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谁是名副其实的长寿菜  

2016-11-28 20:19:42|  分类: 生活知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        被誉为“长寿菜”的海带,是菜市场上最常见的海产品之一。海带是种海藻,属褐藻门、海带科。藻体褐色,扁平成带状,最长的可达七米。基部有固着器树状分枝,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中,我国北部沿海及浙闽沿海有大量养殖。
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  海带的营养很丰富。据科学测定,每100克中含蛋白质8.2克、脂肪0.1克、碳水化合物57克,能产生热量262千卡;而含钙、磷、铁则分别 达到1177毫克、216毫克、150毫克,钙含量更是其他食物所望尘莫及的。海带富含褐藻胶和碘质,因此,除加工成干制品供食用和药用外,还可提取碘、 褐藻胶、甘露醇等工业原料。

  说海带是“长寿菜”,是因为它的营养价値与药用价値都高。营养学专家吿诉我们:常食海带可以预防及辅治血管硬化、冠心病、糖尿病、肥胖等多种疾病。时下流行的一道汤菜叫“海带药膳牛肉煲”,就是用海带、牛肉、当归、黄芪、枸杞、淮山片、洋葱、姜、蒜及其它调味





引用 (博客素材)精美边框(六) - 野玫瑰 - 文飨苑



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2016年03月10日 - 德财兼备 - 德财兼备的博客

 

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